おはようございます
間もなく、生涯学習のブラジル講座を担当させていただくので、準備を始めました。
前回はサッカーワールドカップの年でしたから、約2年前でした。
今回は、リオでジャネイロオリンピックの年ということで、講座を開くようです。
ありがたいことに、前回受講してくださった方も何人かみえるので、できるだけ話が重ならないようにと内容を考えています。
そんな中、新たに麻生雅人さんの「おいしいブラジル」という本を買いました。
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タイトル通り、ブラジルの食に焦点をあてた本となっています。
ブラジルには、多文化の中で作られたおいしい料理がたくさんあります。
でも、私が一番興味を持ったのは、本編ではなくデータ編。ブラジルの地域ごとに生物群系について書かれてる箇所でした。
その地域でどんな食材が採れるのかといったことが書かれていて、だから、こんな料理が郷土料理になっているということがよくわかります。
ブラジルのことを食文化から知ることができる本です。
では、みなさま今日もすてきな1日を~。
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