買い物やレストランのメニューを読むためには、食材の名前を知っていないと困ります。ということで、今日から、食材について勉強します。
まずは、牛肉に関する単語です。
牛肉 carne de vaca(voi)
ヒレ肉 filé mignon
ランプ picanha
また肉 coxão mole
すね肉 músculo
もも肉 alcatra
テンダーロイン maminha
ボトムサーロイン fraldinha
コブ肉 cupim
サーロイン contrafilé
あばら肉 costela
タン língua
レバー figado
テール rabada
ひき肉 carne moída
【例文】
ランプ肉を１kgください。
Quero um quiro de picanha, por favor.
また肉のひき肉を500ｇください。
Quero 500 g de carne moída de coxão mole, por favor.