いつも開店2時間前にピザ窯に火をつけ温めるワケなんですが…
通常ピザは250度ぐらいのオーブンで焼くのが一般的なんですが
なんとこの石窯は約400度まで上がるんです!!
ファイア~~~~!

……………。
↑↑↑昔こんなプロレスラーか芸人いませんでしたっけ?
若干脱線しましたが一気に焼き上げるピッツァは………
外はカリッ!!!
中はモチッ!!!
このとっしーがお客として来るぐらい名物でオイシイんですよねぇ(^O^)
ネタに困り、今さらピッツァネタで無理矢理感が否めませんが(笑)
今日も元気にがんばります\(^ー^)/