先日花が咲いた大葉を
たくさんいただきました♪
いただいた時は
ちょっとしんなり元氣がなくて
可哀そうな状態でした
さっそく
パイロゲンを1000倍に薄めた水を
バケツに張って大葉を投入！
しばらくすると
ご覧の通りシャキーンと元氣になりました
(ただのお水でも元氣になると思います)
花の部分は乾燥させると
ふりかけとして使えるというので
はじめて大葉の花と
シソの実の乾燥もさせてみました
香りも味も良くて
山椒の代わりにもなりそうです
花の部分はさっとお湯に通すと
実も一緒に美味しくいただけました
いつものように
大葉のジュースがたくさんできたので
エアコンのお掃除に来てくださった
お兄さんにも飲んでいただきました
青じそのジュースは初めてらしく
そのおいしさにとても感動した様子でした
これはお酒と混ぜてぜひ飲みたい！と
作り方まで聞いて帰られました
ネットで検索すると
レシピはたくさん出て来ますよ～
と伝えるとそうですね！と嬉しそうでした😊
ジュースにしたあとに残った青じそは
いつものようにふりかけにしましたよ♪
ちりめんじゃこと青じそを炒めて
みりんと少しのだし汁とお醤油で
味付けすると出来上がり👍
青じそは
千切りにするのが大変だけど
おいしいふりかけのためですから苦になりません
今年も
しばらくは青じそのジュースで
疲れた時の疲労回復が出来ます
特に精神疲労や脳疲労には
かなり効果があると思います♪
美味しくて
カラダにも良いので
夏にいただく物の中で
一番嬉しいのが我が家では青じそなのです
簡単に出来るので
一度作ってみてください
お疲れな方ほど
きっとハマると思います
今年はもう栗もいただきました
小ぶりでしたが甘くておいしかったデス
しあわせ～💕
すっかりもう秋ですね
シルバーウイークはどちらにお出かけですか？
一昨日はシルバーウイークを利用して
年に一度の里帰りをしているからと
当サロンに来てくださった方がいらっしゃいました
日頃は関東にお住まいだそうですが
ご実家が同じ校区内ということもあって
お客様の年齢から
娘婿と同じくらいの年齢だったので
お知り合いか尋ねてみると
学年がひとつ違うから
話したことはないけれど知ってるとのこと
お姉さんと言っていただきましたが
すぐにお母さん世代とばれてしまいました
左肩がけっこう滞りがひどくて
アロマとイオンローラーの施術で
軽くなっていただきました
この日は
けっこう雨がひどい日でした
その雨をかいくぐって
小降りの中徒歩で来てくださり
サロンにいる間豪雨で
お帰りはまた小降りの中帰って行かれました
また来年のシルバーウイークに
ご来店の予定です♪
しかし世間って
意外にも狭いものですね。。。
あっという間の２時間でした
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