今日は朝からサッカーですね～
旦那さんも私もお休みなので、これから一緒に観る予定です
もちろんあーちゃんも(いつもどおり)早起きして準備オッケー
先日焼いたレーズン酵母バゲットです
私にしては珍しく(笑)ちょっとクープが開きました。手前の２本だけですが
酵母液から元種を作って生地を仕込みましたが、一次発酵６時間でびっくりするほどの膨らみ！
２次発酵は９０分で良い感じになりました
食べてみると、ザクザクもっちりしていて酵母の風味、粉の味がしっかり感じられました
酵母バゲット、ドライイーストよりもうまくいったので、また焼きたいな～。
でも、旦那さんがハードパンあんまり好きじゃないので、、、
もちろんあーちゃんもまだ食べれないので、、
私が頑張って食べなきゃいけないのね
好きだからいいんだけど、そんなには食べれない～
でもでも、もっと上手く焼けるようになりたいので修行します！
さ、そろそろリビングにスタンバイします
今日はそのあと、ホテルでランチバイキングに行くんだ～わ～い
昨日は新歓で中華食べまくったし・・・・
体重計に乗るのが怖いデス
ではでは皆さん、今日もよい一日を～
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