なんだかどんよりと重い空です
予報では晴れって言ってたけど・・・？？明日は雨らしいし、首都圏は桜の見頃も今週までかなぁ
我が家は、お弁当持ってお花見・・・今年もおあずけとなりそうです
今日は久々の私だけパン弁当
スモークサーモンサンド弁当
スモークサーモンサンド かぼちゃとブルーチーズのサラダ全粒粉入りイングリッシュマフィンをパッカンして、片方にクリームチーズ、片方にマヨ塗り塗り。
サニーレタスとスライス玉ねぎ、スモークサーモンを挟んでブラックペッパーをふりました。
本当はベーグルで作りたかったけど、ちょっとベーグル焼くのが面倒だったので
かぼちゃとブルーチーズのサラダは、レンチンしたかぼちゃを潰してマヨと蜂蜜入れて混ぜ混ぜ。
くるみとレーズンと、くだいたブルーチーズを入れてざっと混ぜたら出来上がり。
これ、とあるカフェで食べてすっごく美味しくて真似しました
一時期はこのためだけにブルーチーズ買うほどハマったっけ・・・
ブルーチーズ好きにはたまらんですよ
本日の調理時間：３０分
２～３日前、旦那さんと一緒にTV見ていたら、アンチエイジングで有名な南雲先生が出ていて、
冷水シャワー、一日一食、みかんを皮ごと食べる、早寝早起き・・・・などの健康法を紹介していました
実際、出演者の方が１週間実践して体脂肪が減った！というレポをしていたのですが、
それを見たうちの旦那さん、
『これ・・・俺もやるわ
』って
実は結構なミーハーちゃんです、旦那さんは
私もだけどさというわけで、今週は一日一食、お昼ご飯のみにするそうですよ
私個人的にはあんまり体に良くないんじゃ・・・とも思いますが
ていうかお腹空くー何日もつかなぁ(笑)
暖かく見守ることにしましょう
今日はお休みの方、今日もお仕事だよーって方も、素敵な一日にしましょう
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