今日は、昨日とはうって変わって涼しい一日
いつも通り、半袖で外に出たらひんやりしてビックリでした
みなさま、気温差で体調くずさないように気をつけてくださいね(＞_＜)
さて、今日のお弁当は、
タッカルビ＆コロッケ弁当
タッカルビかぼちゃとベーコンのコロッケだし巻き卵パプリカのめんつゆおかか和えズッキーニのローズマリーマリネ大学芋
タッカルビは、昨日の夕飯の取り置き。鶏もも肉と野菜を、コチュジャンの甘辛だれで炒めた
韓国料理です
かぼちゃとベーコンのコロッケは、その名のとおりマッシュしたカボチャに細切りベーコンとマヨちょっと入れて、
そのままパン粉をつけて揚げ焼きに。
これ、初めて作ったけど結構美味しかった～
何もつけなくても美味しいよ
ズッキーニはローズマリーを加えたオイルでマリネにしました。
ズッキーニは生でも美味しいんだね～。シャキッと爽やかでした
あとは、昨日焼いたプチ白パン
このやわやわ生地のクリームパンが食べたくて・・・
この後、カスタード＆生クリームと、チョコレートクリームを後入れでたっぷり注入しました
見た目は上の写真と全く変わらないので載せてもね・・・(笑)
今日の朝ごはんに、冷やして食べました
今日は職場の新人歓迎会があるので、あーちゃんお迎えに行って一緒に参加して来ます
他にもスタッフのお子ちゃま達が来るので、人見知りしないで遊べるといいな～
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