茄子入りラザニア

コストコで買ったシート状のパスタ。




その名もEasy Pasta。

長いシートのパスタがロール状に2つ入ってました。
好きな大きさにカットできるので、フェットチーネにしたり、ラビオリやラザニアも作れる優れもの。

さっそくラザニアにして食べてみました。

いい焼き色がつきましたー♡

茄子も入れてみましたー



トロトロチーズがたまらんです♡

あとは具沢山のミネストローネ。
セロリが嫌いなオットもミネストローネに入ってるとなぜかモリモリ食べるので不思議。。

食欲の秋。
とまらない食欲に困ってる秋です。。。(^_^;)