大人も喜ぶ目玉焼きハンバーグ

おとといの晩御飯は久しぶりにハンバーグ♪



目玉もくっつけてちょっと華やかに。

いつもはブラウンソースを手作りしますが、
小麦粉炒めたり煮込んだりする時間がなかったので、
とんかつソース代用で手抜き。




ハンバーグを焼いた肉汁いっぱいのフライパンに
赤ワインととんかつソース、ケチャップを入れるだけ。
とんかつソースのとろみで煮込んだような濃厚ソースになります。

付け合せのにんじんはシャトー切り（フットボールの形みたいなやつ）にすると
ちょっと雰囲気でますね。




あーーーやっぱり何歳になってもハンバーグは嬉しいな～




次はナポリタンと海老フライでもくっつけてお子様プレートにしよっと♪