「まるっきりお肉」で酢豚

玄米屋さんのマイセンでずっと気になってた「まるっきりお肉」

大豆と玄米だけでできていて、お肉の食感を再現しているとのこと。

さっそく酢豚のお肉替わりに使ってみました！



使い方は、熱湯やだしで戻すだけ。

茹でるとこんな感じ。



酢豚っぽくする為に、油でちょっと焼いてから、野菜と合わせてみました。

なんか全体的に茶色いメニューになってしまいましたが、
メニューは・・・

*まるっきりお肉の黒酢酢豚
*きんぴらごぼう
*アボカドとトマトのハニーバルサミコマリネ
*玄米＆お味噌汁

まるっきりお肉、見た目もなかなか本物のお肉っぽい！！！
そして、味は。。。。。
本当にお肉みたいでした！！！
全然期待してなかったけど、想像以上においしくてビックリしちゃいましたーーー



大豆臭さがないので、いろいろな料理に使えそうです。



低GIだし、ヘルシーで健康によさそうなので、ちょこちょこ使っていきたいと思います。