「ボカティージョをちょっと和風にした物で」
というリクだったので・・・
粉山椒をふった照り焼きチキンに
旬のクレソンをたっぷり挟みました♪
ボカディージョとは、スペインのサンドイッチ
サンドイッチと聞くと、柔らかいパンでレタスやチーズを挟んだ軽食という印象がありますが、ボカディージョは全くの別物。
バリッと食べごたえのあるパンでおかずを豪快に挟み、食べごたえもしっかり。
バリエーションも豊富で毎日食べても飽きない、スペイン人のソウルフード的な存在です。
今月からA4サイズ＆艶のある素材にリニューアルされて
お料理の写真も映える～嬉しい
