せりの豚バラ巻き♪梅肉ソースと共に〜(^.^)

さぁ～

何作ろう～何作ろう～

冷蔵庫見物ー

ギャオー
豚バラさん、賞味期限が
これはさっさと調理してあげなくては

よしっ
ひらめき～
てな訳で今回はこんなの作ってみましたよんっ

材料
豚バラ薄切り肉 10枚
せり 1／2袋位

梅肉ソース
しそ漬け梅干し 2個
しそ漬け（梅干しに付いてたもの）
適量 5g～10g位（なくても大丈夫です）
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
醤油 小さじ１
はちみつ 小さじ１

でわ～
レッツラクッキング～

まずっ、せりは適当な長さに切ります
豚バラで巻くので巻きやすい長さに
豚バラ肉は2枚ずつにして、塩少々振りかけます

豚バラを2枚をずらしながら重ねます

せりを豚バラでくるくる巻いて包んで行きます
この時ずらしながらせりを包み込む様に巻いて行きますよんっ

熱したフライパンに油をひき、中火位でころころ転がしながら焼いて行きます

焦げ目がついてきましたら
蓋をして弱火で蒸し焼きにしますよんっ

その間に梅肉ソースをこしらえますかっ
梅干しは種を取り、包丁でたたきペースト状にします
梅干しに付いてたしそ漬けはみじん切りにし、ペースト状にした梅と包丁でたたきながら混ぜ合わせますっ

そこに、みりん＆酒＆醤油＆はちみつを加え混ぜ合わせたら梅肉ソースの完成

お皿に梅肉ソースを盛り付け、焼き上がったせりの豚バラ巻きを半分に切って梅肉ソースの上に乗せましたら～

はいっ
出来上がり～

梅肉ソースをつけてお召し上がれ～

これやばっ

ジューシーな豚バラを、梅肉ソースとせりでさっぱりシャッキリっいただけちゃう

はし止まらん

で、今回はも止まらん
て何時もの事でした

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