ピリっと！山椒風味の豚バラと大根のスープ(*^o^*)

あー寒い寒いど寒いーーーー


昨日はめちゃくちゃ寒くて雪が吹雪いてて

なぜか気持ちは春気分な私


あーダウン着るべきだった

もう春物でしょっと、頑張り過ぎた

歳考えろ～って、どっ自分突っ込み

そんな体を温めたくこんなの作ってみましたよんっ

こちら～

材料
豚バラブロック 290g（豚バラならブロックじゃなくても大丈夫ですよっでも、ブロックの方が食べ応えあると思います）
大根 390g
白ネギ 1／2本
山椒の実 10g位

鶏ガラスープの素、塩、胡椒 適量
お好みで、生姜のすりおろし、ごま油、ラー油を加えても美味しいですよんっ

でわっ
レッツラクッキング～
豚バラブロックは食べやすい大きさに切り、大根は乱切りします
白ネギは1cm～2cmの小口切りに
山椒の実は出汁様パック又はお茶パックなどに入れておきます

鍋にたっぷりの水を入れ火にかけ、大根投入～

沸騰してきましたら豚バラ＆白ねぎ投入～

出汁様パックに入れておいた山椒の実も投入～

灰汁を取りながら煮込んでいきますよんっ

途中水がを足しながら

大根が柔らかくなって来ましたら、鶏ガラスープの素＆塩＆胡椒で味を調えて～

はいっ
出来上がり～

う～ん、山椒の良い香り～

温まる～


これぞ、食べるスープですなっ

そんでもって、これをおつまみにホット紹興酒でも行っときますかっ

体温めまくり～





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