牡蠣は好きですか～
私は大の牡蠣好きでして
特に生牡蠣～LOVE生牡蠣～
LOVE生牡蠣～たぶん、もし食あたりしてしまっても
生きてる限り食べ続けるでしょう
って、誰も聞いてないって
また自分突っ込み
って位大好物なのですっ
今日はそんなLOVE牡蠣を中華風にして頂いちゃいますよんっ
こちら～
材料生牡蠣 （加熱用でも、生食用でも）1袋
白ネギ 1本
ピーマン 2個
鷹の爪の小口切り 適量
にんにくのすりおろし 小さじ１
生姜のすりおろし 小さじ１
ごま油 適量
水溶き片栗粉 適量
塩＆胡椒 適量
調味料醤油 大さじ１と大さじ1／2
酢 小さじ１
砂糖 小さじ３
鶏ガラスープの素 小さじ１
水 大さじ１
酒 大さじ１
塩＆胡椒 少々
ではでは作って行きまっする
牡蠣は流水で洗いましたら、水気を切ってキッチンペーパーで水分を取ります
白ネギ＆ピーマンは食べやすい大きさに乱切りにしてっと
調味料の材料を全て混ぜ合わせておきますよんっ
水気をしっかりとった牡蠣全体に片栗粉を薄くまぶしますっ
熱したフライパンに少し多めに油をひき、牡蠣を炒めていきますよんっ
（油が跳ねるので蓋をして防御
）
）牡蠣に火が通りましたら、一度取り出しますっ
お次に、野菜達を炒めて行きますよんっ
同じフライパンに（汚れてたらキッチンペーパーなどで、拭き取ってねっ）
）油をひき、白ネギ＆ピーマンを軽く炒めましたら、にんにく＆生姜のすりおろし、鷹の爪の小口切り投入～
炒めて炒めて～
野菜達に火が通りましたら、牡蠣を戻し入れ、調味料投入～
炒め合わせ、汁気がある程度なくなるまで炒め、（とろみが足りない様なら水溶き片栗粉を少量入れて）
塩＆胡椒で味を調え、（味が薄い様なら醤油足して）ごま油を回し入れましたら～
はいっ
出来上がり～
うわうわうわ～きゃわわわわわ～
やばしっ
どうまーーーーーい
テンションMAX
そして、また自画自賛
これはご飯のおかずたもたまらない＆お酒のおつまみにもたまらない
やばしっ一品ですぞよ～
やっぱり牡蠣最高～
LOVE牡蠣
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