夏野菜のたっぷりじゃこソースがけ〜♪( ´θ｀)ノ

野菜野菜野菜～

体が野菜を欲してる～

て事でこちら～

材料

南瓜    190g

茄子    60g

オクラ   1袋

トマト    小１個

片栗粉    適量

ソース

じゃこ     50g

ポン酢     大さじ２

酒    大さじ１

砂糖    ひとつかみ

粉チーズ    少々

胡椒  少々

ごま油    適量

まず～

南瓜はなるべく薄めにスライス～

茄子は乱切り

南瓜と茄子に薄く片栗粉をつけましたら180度位の油で揚げ～油をきってっと

オクラはそのまま素揚げ～

トマトは生のまま食べやすい大きさにスライス

野菜達を

キレイにお皿に盛っておきますっ

お次はソース

熱したフライパンにごま油適量を入れ

じゃこ投入～

炒めながらポン酢＆酒＆砂糖＆粉チーズを入れ炒め合わせ胡椒で味を整えましたらソース完成

（因みに、このソースじゃこを、ごま油で炒めて味付けが、塩＆ブラックペッパーだけでも美味ですよんっ）

さっき器に盛った野菜ちゃん達にじゃこソースをかけて～

はいっ

出来上がり～

うまっ

の一声

旦那ちゃまかなりお気に召したご様子

野菜がうまいな～って、南瓜とか茄子とかあんまり好んで食べないのにパクパク食べてました～

うまいって食べてもらえるのは幸せですなっ

そんでもって、お酒はやはり進む進む～😁😁😁

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