豚巻ネギをキムチ＆オクラのソースと共に(*^o^*)

久々ブログアップ～

夏バテ防止料理ですよんっ

疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富な豚肉ちゃんは、なんと牛肉の10倍も多くのビタミンB1の持ち主なんですって

こんな素敵な豚肉ちゃんを美味しくいただきましょっ

でっ

こちら～

材料

豚バラ肉 薄切り（豚ロース肉薄切りでも）   白髪葱   各適量（今回は豚バラ肉薄切りを５枚で、白髪葱は長ネギの白い部分約1本分です）

酒    少々

ソース

キムチ   60g

オクラ    1本

ごま油     小さじ１

醤油         小さじ１

砂糖         少々

ではでは～

まずっ長ネギさんの白い部分を千切りし、水に浸しておいて白髪葱を作っておきますよん

次にソースを作りましょっ

キムチ＆オクラはみじん切りにし

ごま油小さじ１＆醤油小さじ１＆砂糖少々を加えて混ぜ合わせましたらソース完成

豚バラ肉又は豚ロース肉に水気をきった白髪葱を巻き巻き

熱したフライパンに中火で、白髪葱を巻いた豚肉ちゃんを入れコロコロ転がしながら焼き色をつけましたら

酒少々を入れ蓋をして、蒸し焼きにしますよんっ  弱火～中火で

お肉に火が通りましたら

器に盛って～ソースをかけてあげましたら～

はいっ出来上がり～

やばっ

これうまうま～

旦那ちゃま大喜び

キムチのソースとめっちゃ合うぞ～

って、それオクラも入ってますからっ 笑

よっぽど気に入ったのかもっと食べたそうだったので私は一個で我慢

また作ろ～っと

またまた夏にピッタリな酒の肴の完成でした

ワンクリックお願いしますっ

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