鶏胸肉でヘルシ〜に♪棒棒鶏＆棒棒鶏麺＼(^o^)／

名古屋の気温37度って😱

人の体温

ホントここまで暑いと食欲なくなりますわ～

こんな時はさっぱりといきましょっ

て事でこれ～

と

似た様な写真

そりゃそうだ～

だって麺が有るか無いかの違いなので

まっいっかあ～

て事で作っていきますわっ

材料

鶏胸肉   368g

生姜      30g

長ねぎの青い部分   約2本分

酒        適量

中華生麺

きゅうりの千切り    適量

ゴマだれ（市販の冷やし中華についてるゴマだれでもOKですよっ）

練りごま    大さじ３

酢     大さじ２

醤油    大さじ４

砂糖     大さじ２

酒        大さじ１

生姜のすりおろし  小さじ２

ごま油   大さじ１

ラー油  大さじ１と１／２（辛いの苦手な方はお好みで調整して下さい）

白炒りごま、白すりごま  適量

白ネギみじん切り     適量

（もう少しさらっとしたタレが好みの方は練りごまの量を減らし、醤油＆酢の量で調整して下さい）

まず～

鶏胸肉ちゃんは、お水で洗ってあげましょっ

次に、鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒＆生姜＆長ねぎの青い部分を入れ、お水で洗ってあげました鶏胸肉ちゃんを投入～

とろ火～弱火で、40分位煮込んでじっくり火を通してあげますよ～

その間にゴマだれ作りますよん

てか、ゴマだれの材料をすべて混ぜ合わるだけなんですが、砂糖が溶けにくいので醤油、酢などで溶かしてから練りごまなどを入れてねっ

でっと先ほどの火が通った鶏胸肉ちゃんを流水にさらして、氷水に落としますっ

冷えた鶏胸肉ちゃんをさいていきますっ

皮は剥がして、包丁で千切りか細かく切りますよん

こんな感じに

後は中華生麺を茹でて流水でしめてあげましたら水をしっかりきってお皿に盛り鶏胸肉＆きゅうりの千切りを（パプリカの千切りは飾り用で乗せてますがあっても美味しいですよっ）上に乗っけてあげ～その上からゴマだれをかけてあげましたら～

はいっ棒棒鶏麺の完成～

因みに棒棒鶏は麺なしで同じくお皿に盛ってゴマだれをかけてあげ～

棒棒鶏ですっ

ヤバッ  どうまい～

この棒棒鶏麺おつまみにもなるわ～

何時もの事ながらお酒進みまくりです～😁😁😁

市販のゴマだれ付きの冷やし中華麺買ってきて、具材をこんな感じに変えても何時もとちょっと違う冷やし中華を楽しめますよんっ

ワンクリックお願いしますっ

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