おふくろの味〜かぼちゃの甘辛煮o(^▽^)o

久々かぼちゃの煮物が食べたくなったな～

煮物って食べると何故かホッとしませんか

しかもかぼちゃって、ビタミンE＆βカロチンが豊富に含まれているんですって
ビタミンEはお肌の老化防止や更年期の諸症状を和らげてくれるみたいですっ
それからβカロチンはビタミンEと協調して、細胞の老化予防、免疫力を強化してくれるみたい

そんな素敵～なかぼちゃ様を美味しくいただいちゃいましょ
でっこれ

材料
かぼちゃ 490g

調味料
水 150cc
酒 50cc
三温糖（上白糖でも） 大さじ２
みりん 50cc
醤油 50cc

ではでは～って、作り方はとっても簡単～
かぼちゃは食べやすい大きさに切りまして、（あまり大き過ぎず小さ過ぎず）
因みに面取りすると煮崩れしにくくなりますよんっ

後は鍋に入れ調味料をいれましたら
ある程度煮汁がなくなるまで、中火～弱火で落とし蓋（アルミホイルなどで）をして煮てあげましたら～


はい
出来上がり～

まさしくおふくろの味～

あーホッとするわ～

煮物最高～やっぱり日本人だ～







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