回鍋肉〜塩味バージョン*\(^o^)/*

あ～ホント毎日ど暑い～（;￣O￣）

でもちゃんと食べて元気ださないとですねっ
こんな時はにんにくパワー中華で行きますか～
でっこちら～

材料
キャベツ 250g
ピーマン 3～4個
白ねぎ １本
豚バラ肉 100g
豆豉 20g
にんにく＆生姜のすりおろし
各小さじ1
紹興酒（料理酒でも）大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ２
鷹の爪の小口切り 適量
塩＆胡椒 適量
味の素 少々
ごま油 適量

ではでは～
キャベツは手で食べやすい大きさにちぎりまして、ピーマンは種を取り乱切り～白ねぎは斜めにスライスしまして、豚バラ肉は一口大に切りましよっ
豆豉は粗みじん切りにしておきますよん

フライパンを熱しましたら油をひき豚バラちゃんを炒めていきまーす
そこににんにく＆生姜のすりおろし＆豆豉をいれまして炒めて～白ねぎ＆ピーマン＆キャベツ＆鷹の爪の小口切りも投入～
炒め～鶏ガラスープの素＆紹興酒＆ごま油少々を入れ炒め合わせていきましたら
塩＆胡椒＆味の素でお味を調えてっと、最後にごま油を回し入れてあげましたら～
はいっ
出来上がり～

にんにく＆生姜がきいてる～
野菜とお肉に豆豉のお味がいい感じに絡りまして、う～ん美味しい～

作り終わって食欲ないと言ってた私が…パクパク食べてる姿をみて、旦那さん笑ってた
あはは

これにあいまくりー
またまたお酒がすすんでまうでは


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