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こちら
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あさりって、鉄分＆ビタミンB12が豊富に含まれているらしく
![[みんな:03]](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4358.gif)
貧血気味の人や妊産婦さんには最適な食材なんですって![[みんな:04]](https://emoji.ameba.jp/img/user/re/red-tear/3038.gif)
それから
高血圧症や動脈硬化を予防する効果もあるって素敵～
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そんなあさりちゃんを美味しくいただきましょ
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材料
あさり 400g
ニラ １束
長ねぎ 1／3本
豆豉 大さじ２弱
にんにくのすりおろし 小さじ1/2
生姜のすりおろし 小さじ1/2
鷹の爪の小口切り 適量
水溶き片栗粉 適量
ごま油 適量
味の素 少々
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調味料鶏ガラスープの素 小さじ１
水 150cc
オイスターソース 大さじ１
醤油 大さじ１弱
紹興酒又は酒 大さじ１
砂糖 ひとつまみ
ではでは作っていきますか～
あさりは砂出しして、洗っておきますよ
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ニラは５～６等分に切りまして、長ねぎは斜めにスライス
![[みんな:16]](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/2508.gif)
豆豉はこんな感じに
粗みじん切りに
でっ
![[みんな:19]](https://emoji.ameba.jp/img/user/sy/syu-kuri-mu/129.gif)
熱したフライパンに油をひき、豆豉、にんにく＆生姜のすりおろし、長ねぎ、鷹の爪の小口切りを入れ炒めていきますよ～
次に調味料を入れ炒めあわせ、そこにあさりちゃんを投入～
あさりが開きましたら
ニラを入れ炒めあわせ、味の素少々しまして、水溶き片栗粉で味を封じ込め、ごま油を周し入れましたら～
器に盛って長ねぎみじん切りをふりかけてあげて
出来上がり～
う～ん
美味です～![[みんな:28]](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/1049.gif)
これまた～お酒が進んでまうではないか～い😁😁😁
ワンクリックお願いしますっ
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