うちのやみつきシーザーサラダ♪( ´θ｀)ノ

私、サラダの中でもシーザーサラダが大大大好き～♪( ´θ｀)ノ
お店で食べるようなシーザーサラダが食べたい～って事で作りましたよ～

材料 4～5人分
ロメインレタス １株
（今回はロメインレタスで作りましたが、サニーレタスやレタス、水菜などでもOKですよん
ベーコン 適量 お好みで
ポーチドエッグ ２個分
（今回はポーチドエッグでしたが、半熟ゆで卵や半熟目玉焼き、温泉卵でもOKですよん）
アンチョビ ２切れ
マヨネーズ 大さじ２
オリーブオイル 大さじ２
粉チーズ（パルメザン） 大さじ２
牛乳 大さじ１
ウスターソース 小さじ１
にんにくすりおろし 小さじ１
レモン汁 小さじ１
ブラックペッパー 適量

作り方はとっても簡単ですよ～
ベーコンを２㎝くらいの大きさに切って、油はひかずに炒めてあげますよ～その間にポーチドエッグを作りましょ小鍋にお湯を沸かし、お酢を大さじ1くらい入れ、そこに静かに卵を割って入れてあげまーす
黄身を包む様に卵白をよせてあげましたら、5分くらい湯でて半熟状にして氷水に落としてあげまーす
ベーコンはカリカリになったら冷ましておいてね
アンチョビはみじん切りに
大きめのボールに水気を切ったポーチドエッグを入れて、スプーンなどで潰して、白身も細かくしてあげましょ
そこに、アンチョビのみじん切り＆
マヨネーズ＆オリーブオイル＆粉チーズ＆牛乳＆ウスターソース＆にんにくすりおろし＆レモン汁＆ブラックペッパー＆冷ましておいたカリカリベーコンを入れて混ぜ混ぜまぜまぜ
ドレッシングの出来上がり～

後は、適当な大きさにちぎったロメインレタスちゃんと和えてあげま～す
器に盛ってお好みで粉チーズ＆ブラックペッパーをかけてあげましたら出来上がり～

キャーキャー美味しい～
お箸が止まりませぬ～

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