コリコリ軟骨の甘辛煮＆柚子胡椒風味（＾◇＾）

一度で二つの味が楽しめちゃいますぞ～

材料
鶏の軟骨 230g
酒 大さじ1

ポン酢 大さじ1
砂糖 小さじ１
柚子胡椒 小さじ１と1/2
酒 小さじ１
はい次
鶏軟骨を油をひかずに最初強火でかるく炒めましたら弱火にしてあげて、じっくり炒めてあげますよ～
途中軟骨から油が出てきますので、キッチンペーパーなどである程度取り除いてあげましょ
次に酒大さじ1を入れて炒めて炒めて

カリカリになってきましたら、半分はそのままフライパンに残して、残り半分は小鍋などに移してあげましょ
まずは甘辛煮から～
小鍋に移してあげました軟骨ちゃんに、火を弱火で、ポン酢大さじ1＆砂糖小さじ1を入れ絡め合わせてあげまして～出来上がり
次～
フライパンに残ってる軟骨ちゃんに、火を弱火で、柚子胡椒小さじ１と1/2 酒、小さじ１を入れてこちらも絡め合わせてあげましたら～出来上がり

甘辛煮軟骨さんには小葱と糸唐辛子を飾ってあげまして、柚子胡椒軟骨ちゃんには柚子胡椒を少し添えてあげましょ

一度で二度楽しめちゃう簡単美味しいおつまみの完成ですよ～

このコリコリ食感たまりませぬ～

ビールに合いすぎですぞ～
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