鮭の皮〜♪( ´θ｀)ノ

先程の料理で余ってしまった鮭の皮達
もったいないから、おつまみ作っちゃえ～

て事で


フライパンにオリーブオイル少々入れまして、鮭の切身３切分の皮を入れ、弱火で焼いていきまーす

こんがりカリッカリッになるまで、両面焼いてあげましょ

お塩＆レモン汁で頂いてあげても最高～

でも、今日は梅～

梅干しの種から身をこそげ取り、包丁で叩き潰しまして、そこに、ミリン少々を加えてまぜまぜ
周りに飾ってあげましょ

カイワレさんのハートの葉の部分＆白髪葱を添えて～っと

鮭の皮ちゃんと、梅ちゃん、白髪葱の相性ヤバイ～

美味です～

日本酒飲みたくなりまする～


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