きゃー。

今日は初めてのフランスパン。

やはりね～、

無謀でした


まず、生地がベタベタ柔らかいし
すごーく繊細で、扱いが難しい！


荒い作業の私はどんだけ
傷つけたかしらん


それでも、半日がかりで
できました～。

し、白い


モルトエキス、またはパウダーがなく
クープナイフ持ってないので
ヴィクトリノックスのトマトナイフを
使ってみましたけど、
やっぱりちゃんと材料と道具は
基本通りしなきゃなんだな、と反省。


お菓子もパンも
お料理とは違うとこ。


なきゃないでいい、とはいかない


修行しなきゃな～。

その前に道具そろえなきゃな～。


でもね、お味は及第点
なかなか美味しかったし、
パパにも娘っこにも好評でした


焼きたてだからでしょうけど（笑）。

皮はパリっと。
中はふわっと。


粉（リスドール）がいいのか
オーブンがいいのか


あとは、腕がついてきますように


へたな修行、がんばろ～💨






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