瓦そば

今日はパパリクエストの
瓦そば。


山口県の川棚温泉で
有名なお蕎麦です。
本来は、焼いた瓦の上に
蕎麦、錦糸卵、牛肉などをのせて、

そばつゆで頂く お料理なんですが
家では、ホットプレートで。


お蕎麦がカリッと
焼けて、美味しい♪


昨日、naka先生の韓国料理教室で
教えて頂いた
ほうれん草のナムルと
とうもろこしのチヂミも
おさらいしました。





パパに大好評～！
やったね(^o^)v