今日のお弁当

豚の生姜焼き

レバーソテー

レンコンの甘酢漬け

卵焼き（じゃことほうれん草）

白菜の生姜焼き（残り物）

おつまみにも箸休めにも

レンコンの甘酢漬け

お酢を1/3カップ

砂糖大さじ2～3（好みで）

塩小さじ1/3

お出汁1/3カップ

①レンコン小さいのを一つ

　　　　薄切りにして酢水にさらし

お湯に塩を加え

軽く湯通しする。

（歯ごたえ残るように）

②上記調味料を合わせて

薄いタッパーに入れて

レンコンを漬けるだけ。

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