・「新橋 纏（まとい）」

   

食べログなどではカウンター９席とありますが、７席でした。

特製平子煮干しそば￥９５０をオーダー。

「特製」とあるのはチャーシューやメンマなどの具が普通より

多いとの事。

あっさり醤油味でとても上品です。

○○ラーメンというより、やっぱり「そば」という名称が

ピッタリです。

脂分も少なく、出汁も効いていてスープは全部飲み干したく

なります。

他のテイストが異なるメニューもあるので、また来たくなる

店ですね。