友人が経営するクラフトビールの店「ヤギサワバル」が、６月９日(土)・１０日(日)に、グランドオープン１周年イベントを開催するそうだ。当日は地元の人気ミュージシャンのライブも！
改めてご紹介すると、このお店のウリは、ダイヤモンド・オンラインで「究極のビール」として紹介されたクラフトビール。
記事の一節を紹介してみよう。
「1994年の細川内閣による規制緩和でビール酒造免許の取得条件が引き下げられたことで、全国にブルワリーができたが、すべての材料を自然栽培で育て、しかも加えるスパイスまで自ら手掛けているところはない。原材料を贅沢に使った豊かな味はまさに農家がつくるビールの味だ」
（「究極のビール」は肥料すら使わない自然栽培が生んだ『ダイヤモンド・オンライン』）
茨城県鹿嶋市にある農園『鹿嶋パラダイス』が運営する、ビール醸造所併設の店舗「Paradise Beer Factory」。ここで作られた「究極のビール」が飲めるのは、都内では「ヤギサワバル」だけである。
１周年イベントは当然ながら誰でも参加できるので、この「究極のビール」を味わいに、一度店を訪れてみてはどうだろうか。
＜概要＞
6/9（土）
18:00営業開始
19:00ライブ Mami & The Hot Streets
6/10（日）
18:00営業開始
19:00ライブ 永井サク
※両日ともMusicチャージ free
＜アクセス＞
西東京市保谷町3-8-8 1F
（西武柳沢駅北口より徒歩4分）
