年末の準備と自家製ポン酢˚✧₊⁎

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仁田脇まなみです

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最近は交通量も多いですね

寒い日が続きますが、お天気が良いのが嬉しいです

さて、冬至のときの無農薬ゆずで

自家製ポン酢を作りました◎

本当に簡単✨

・醤油

・ゆず果汁

・水（干しシイタケ・昆布）

①醤油、水、干ししいたけ、昆布を火にかけ一煮立ち

②粗熱が取れたら、ゆずの果汁と皮を加える

*熱いうちに入れると皮から苦みが出ます

ダイレクトに絞ったゆずを皮ごと入れました◎

・寒い日のお鍋

・鶏肉のポン酢炒め風

・お浸しに

・湯豆腐に

そして今日はしめ縄を飾ろうと思います🎍

大晦日に飾ると「一夜飾り」と呼ばれ縁起が悪いそうです

（むかーし務めていた職場の看護師さんに教わったなぁ感謝）

そこで末広がりを意味する8が付いた28日に飾ると良いそうです◎

娘が作った可愛いしめ縄飾り

季節や行事を楽しむ

お餅もつきたいなぁ

楽しくなってきました😊

ご質問がありましたらお気軽にDM下さいね📧

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