おはようございます。仁田脇まなみです。
昨日はインナービューティーダイエット協会の人気講座でもある｢ぬか床レッスン｣に参加してきました。
今まででしたら東京や大阪など本州に行かないと受けられなかった講座が、なんと今回は九州熊本で開かれました♡
開いてくださったのはインナービューティープランナーの純子講師。
純子さんは40代とは思えない美肌にモデルさんみたいなスタイルで、私のお会いしたかった方の1人です♡
実際にお会いしてみると、声が可愛くてキラキラオーラーが溢れていて、何か惹かれるような魅了をお持ちのとっても素敵な方でした♡
今日のレッスンにも純子さんにお会いしたくて来ました♡って方もいらっしゃったようです(*^_^*)
私もそんなレッスンが開けるように頑張りますね。
さて、レッスンはぬか漬けの座学と作り方のデモンストレーションです。
みかんの天然酵母のキットを使うと翌日から使えたり、毎日混ぜなくても大丈夫だったり、ぬか床初心者の私でも始められそうです！
生のきゅうりを食べるより、一晩漬けたぬか漬けのきゅうりの方がぐーんと栄養価が上がるなら、是非ともぬか漬けにして頂きいただきたいですね☆
今日はたくさんの試食をさせて頂き、乳酸菌をたくさん頂きました(*^_^*)
そして、純子さんオリジナルレシピのぬか漬けチャーハンが簡単なのにとても美味しくてハマりそうです！！！
カルパッチョも出汁を使わないお味噌汁も全て美味しかったです～。
ちょっと敬遠していたぬか床も身近に感じられました☆
初めてのぬか床はちょっと不安、なんて方にも始められやすいと思います(*^_^*)
こちらのぬか床レッスンは来年、宮崎でも開催していきたいと思いますので、宮崎の皆様も待っていてくださいね♡
お土産にインナービューティースイーツもいただきました♡
待ちきれずにバスの中で食べました☆