材料
挽き肉・・・250ｇ
A（長ネギ・・・1本、しいたけ・・・4枚）
B（味噌、砂糖、酒・・・各大2、しょうゆ・・・大1、鶏がらスープの素・・・小1）
ごま油・・・大1
にんにく、しょうが・・・各10ｇ
作り方
Aの長ネギ・シイタケを粗みじんに切る。
Bを混ぜ合わせる
フライパンにごま油を熱し、みじん切りニンニク・みじん切りショウガを炒め
（1）の野菜を加え、炒める。
ひき肉を加え、半分色が変わるまで炒めたら、（2）の合わせダレを絡ませて
とろみがつくまで炒める。