1月11日 ☀ 4～13℃
早いもので今日は11日
天気も良く少し暖かく感じました
7：29🌅
日の出がずいぶん北に戻ってきました
この時期だと日の出も少し早くなるのですが
東の水平線には少し雲がかかっていた分日の出が
7～8分遅く上がりました
しかしその後は雲もなく素晴らしい朝を迎えました
今日は鏡餅開き
昨日今日のために小豆を800ｇ買ってきました
通常だと200ｇほど使ってぜんざいを作るのですが
800ｇすべて使って煮込みました
ぜんざいには20200ｇ程でよいのですが
残った分は明日の分と後は冷凍保存にします
小豆から作ったぜんざいは初めてのトライでして
どうにか美味しく出来上がりました
