梅の酸味が隠し味！お弁当にもおススメ。
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
新米の季節、ということで
よりご飯を楽しめるように
こんなおかずを作ってみました。
豚肉と玉ねぎの甘辛炒めです。
ニンニクと梅干しを入れて
更にご飯がススム仕様( *´艸｀)
調味料を入れたら
強火にして
醤油を焦がし気味にするのがポイント！
匂いに子どもたちが寄ってきました（笑）
『豚肉の甘辛梅ニンニク炒め』
＜材料＞（４人分）
・豚こま切れ肉・・・・３００ｇ
・玉ねぎ・・・・１個
・☆梅干し（種をとってたたく）・・・１個
・☆きび砂糖・・・大さじ２
・☆醤油・・・・・大さじ２
・にんにく・・・・２片
・塩コショウ・・・少々
＜作り方＞
①器に☆を入れて混ぜておく。
②火にかけていないフライパンに、食べやすい大きさに切った豚こま、みじん切りのにんにく、縦薄切りの玉ねぎを入れ、
③軽く塩コショウして、中火で色が変わるまで炒めたら、①の調味料を入れる。
④火を強めて水分を飛ばす感じで炒めて完成。
ご飯ＯＮも美味しいし
千切りキャベツも進みます♪
しっかり味だし
水分も飛ばしているので
お弁当のおかずにもおすすめです。
次の記事はこちら
最後まで読んでくださり ありがとうございます
