早速スパイスカレー作り 辛いのは後がけ〜
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
早速夕飯にスパイスカレーを作りました。
使ったスパイスはこちら↓
左に整列している
クミン
コリアンダー
ターメリック
は
カレーの味の土台となるもの。
右側に並んでいる
ナツメグ
シナモン
カルダモン
は
香りや風味をプラスするもの。
鶏肉はしっとり柔らかく仕上がるように、
ケチャップ&マヨネーズに
漬け込んでおきました。
材料の準備さえできれば
チャチャっと炒めて
軽く煮込めばOK
新玉ねぎと舞茸のスパイスチキンカレー
③玉ねぎに焼き色がついたら◎と①の鶏むねを加えてさっと炒め、コンソメと水を加えて10分から15分煮る。鶏肉に火が通ればオッケー。
④辛いスパイスは入れていないので、食べる時にお好みで振りかけてね〜。
今回はロングペパーをかけました。
胡椒の辛味がありつつ、香りはシナモンっぽいです。
「ハウス食品×レシピブログ」さんの
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スパイスは
モニタープレゼントしていただいたものです。
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さて、昨日はコンサートの会場整理のお手伝いからの
ワクチン接種３回目ということで
盛りだくさんの一日でした。
お手伝いしてきたコンサートはこちら
↓
【ピアニカの魔術師】さんの
コンサートです。
秒で引き込まれました。
ピアニカって
あんなに幅広い音色が出せるの？
何より、ノリが最高！
幼稚園・小中学校をはじめ
年間２２０公演以上行っているそうなので
生で聴いたことがある方も
いらっしゃるんじゃないでしょうか？
音楽もさることながら
トークも軽快 。
ちょくちょく、笑いあり。
すごく心地よい時間を過ごせました。
パーカッションとドラムだけ
というCD買ったよ。
料理家でもあるお二人が
調理器具も使って演奏しているの。
何と、ハーブソルト付き！
皆さんに
サインしてもらっちゃった。
お手伝いに行った特権( ´∀｀)
また行きたいな〜
そのあとはワクチン3回目。
一晩経ってみて、
フワフワするような、しないような、
な感じです。
今後、悪化するのか？
回復するのか？
最後まで読んでくださり ありがとうございます
