ごはんにもお酒にも合うわ～
今度、お弁当にも入れようかしら。
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
ちくわと豚ももしゃぶしゃぶ用が
ちょうど２つずつ残ったので
巻いて照り焼きにしました。
普通じゃつまんないので（笑）
ガラムマサラを加えてみたよ～。
想像通り
ご飯にもお酒にも合う仕上がりに( *´艸｀)
『ちくわの肉巻き照り焼きカレー風味』
＜材料＞（４つ分）
・ちくわ・・・２本
・豚ももしゃぶしゃぶ用・・・・２枚
・水・・・大さじ１
・☆みりん・・・大さじ１
・☆醤油・・・・大さじ１/２
・☆ガラムマサラ・・・・２～３振り
・小葱の小口切り・・・適量
＜作り方＞
①ちくわに豚肉を巻き付ける。
（トレーの上で作業（笑））
②まず弱めの中火で巻き終わりを焼き固めたら、ひっくり返して、水を入れて５分ほど弱火で蒸し焼き。
③肉に火が通ったら、☆を入れて蓋なしで中火で転がしながら照りっとなるまで加熱。
④半分に切って盛りつけ。ネギを散らして完成。
水をちょっと入れて蒸し焼きすることで、
ちくわのうまみが染み出てお肉全体に絡むよ～。
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