レンジでできちゃう お手軽おうちイタリアン
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
フーディストアワード2021レシピ＆フォトコンテスト
スペシャルBOXプレゼント
の中から
今回は
サントリー タヴェルネッロ オルガニコ
サンジョヴェーゼ、トレッビアーノ・シャルドネ を。
タヴェルネッロとは、
イタリア語で「小さな居酒屋」という意味なんですって。
まさに家呑みにぴったり♪
【イタリアオーガニックワインと楽しむ
手軽で簡単なイタリアンおつまみレシピ】
ということなので
とことん手軽で簡単に作ろう！と
オールレンジ調理に。
『肉巻きナスの玉ねぎトマトソース』
＜材料＞（４人分）
・玉ねぎ・・・・１個
・ミニトマト・・３個
・☆ケチャップ・・・大さじ２
・☆焼き肉のタレ・・・・大さじ１
・ナス・・・２本
・豚ももしゃぶしゃぶ用・・・・１２枚
・塩コショウ・・・少々
・◎乾燥パセリ・・・・お好みで
・◎乾燥バジル・・・・お好みで
＜作り方＞
①耐熱容器に横薄切りの玉ねぎ、１ｃｍ角くらいに切ったトマトを入れ、蓋をのせて６００ｗのレンジで３分加熱。
②加熱が終わったら☆を加えて混ぜて、蓋なしで６００wのレンジで３分加熱。
③ナスは縦にそれぞれ６等分して水にさらす。
④水を切って、軽く塩コショウした豚肉で巻く。
⑤耐熱皿に重ならないように並べて、ラップをして６００wのレンジで４分３０秒加熱。
⑥ソースをかけて、お好みで◎をかけて完成。
ポイントは
玉ねぎトマトソースを作るとき、
２回目のレンジ加熱で
水分を飛ばすことかな～
さっぱりしながら、
旨味がぎゅっと詰まった肉巻きナスと
フルーティーでフレッシュな酸味が心地いい
トレッビアーノ・シャルドネの相性、
ばっちりでした( *´艸｀)
ワインにも合うけど
子どもたちにも好評なおかずだったので
みんなで一緒に楽しめてよかったわ♪
※モニターコラボ広告企画に参加中
【サントリー タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ 】は、
モニタープレゼントされたものです。
#フーディストアワード2021 #フーディストモニター
#イタリアン料理
最後まで読んでくださり ありがとうございます
