肉厚～♪【モニター】④　石巻　井上海産物さまの『塩生わかめ』で旨みたっぷりスープ

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

この度
ご縁があって、
宮城県の石巻にある【井上海産物店】さまの商品モニターをさせていただいております。

石巻の海産物の通販サイト - 井上海産物店（有限会社井上商店）

こちらの4点を送っていただいたのですが

三陸産塩蔵わかめ（小）

三陸産乾燥ふのり

三陸産とろろ昆布

三陸産乾燥めかぶ

今回ご紹介するのは
こちら↓

三陸産塩蔵わかめ（小）
です。

塩蔵わかめって
「わかめより塩の方がいっぱい入ってるんじゃね？」
ってイメージでしたが（笑）
全然、じゃりじゃりしてないの！！

で、
水で3分戻してみました。
パッケージには【お湯で5分程戻してから】と書かれていますが
今年のわかめは柔らかいので、水で２～3分で充分だそう。

クタッとしてなくて
張りのある感じ！

スープの仕上げに入れて
さっと温めて完成♪

『わかめと白菜の旨塩スープ』

＜材料＞（4人分）
・白菜・・・3枚
・ベーコン・・・３０ｇ
・塩生わかめ・・・３０ｇ
・☆コンソメ・・・1個
・☆めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ１
・☆水・・・４００ｃｃ

＜作り方＞
①鍋に２～３ｃｍ四方に切った白菜と１ｃｍ幅に切ったベーコンをいれて
☆を入れて火にかける。
②わかめは水で3分戻して食べやすい大きさに切っておく。
③白菜がクタッとなったら、②を入れて、温まったら火を止めて完成！