レシピブログさんの
bibigoコチュジャンの
モニタープレゼントに
当選しました💕
蒸し暑い夏にピリッと
辛いコチュジャンを使って
簡単晩ごはん😊
辛さの中にコク深い旨味があるので
いつもの和のおかずに使っても
おいしい〜
細かく切った夏野菜に
コチュジャンを使ったソースで
厚揚げ豆腐に
かけてシソで巻いて食べました！
シソの香りと
ピリリと辛いコチュジャンで
ご飯がすすみますよ^_^
厚揚げは油抜きをしてから
フライパンでカリッと焼いておきます
細かく切った夏野菜
コチュジャンの香りが
食欲そそります😋
時間をかけて発酵・熟成させたという
bibigoコチュジャンは
旨辛く、料理の味に
コクを出してくれます。
少量でもピリッと効くので
量はお好みで調節してください
⭐️材料（2〜3人分）
厚揚げ豆腐 2丁
なす 1本
オクラ 5本
しいたけ 3個
シソ 8〜10枚
長ねぎみじん切り 10㎝
にんにくみじん切り 1/2片
しょうがみじん切り 1/2片
ごま油 適量
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・アガベシロップまたは砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・bibigoコチュジャン 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1
⭐️作り方
①厚揚げは食べやすい大きさに切って油抜きをしたら、フライパンでカリッと焼いておく。（油はいらないです）
②野菜類を1㎝ほどの角切りにする。
③フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを入れ、香りがしたらねぎを炒め、なす、しいたけ、オクラを炒める。
④調味料を全て入れてよくなじませたら、最後に水溶き片栗粉を入れる。
⑤お皿にシソをのせてその上に豆腐とソースをかける。
韓国料理から和食、
洋食まで♪bibigoコチュジャン
を使った
旨辛レシピモニター
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韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ
