みなさまこんにちは！
今日もお越し下さりありがとうございます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「心」に優しい腸生活薬剤師
木本満美です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本日朝8時半に、
バリ島から無事帰国しました♡
バリ島に、
PCを持っていく予定だったのですが、
うっかり忘れてしまうという
痛恨のミス！！
ですが、
強制的にPCを断つ、
ということでもしないと
なかなか難しいので、
それはそれで、よかったかな、
と思っています
バリ島への飛行機は、
台風真っ只中で、どうなるかと思いましたが、
快適すぎるほどのフライトで、
ガルーダインドネシア航空のパイロットさん、
なんて素敵なの！！
と感動しました笑。
そして、
バリ島で楽しみにしていたのが、
やっぱりそう
「食事」！！
特に、
インドネシアの発酵食品といえば？
そう。
「テンペ」ですよね。
テンペとは、
インドネシア発祥の伝統的な発酵食品で、
主に大豆を原料としています。
大豆を発酵させる過程で、
テンペには
プロバイオティクス（善玉菌）が
豊富に含まれるようになります。
このプロバイオティクスが、
腸内環境を整えるのに役立ってくれるんですね。
で、そのテンペ、
いまいち使い勝手がしっくり来ず、
本場で食べてみたかった🎵
有名なのは「ガドガド」！！
※画像はお借りしてきました。
ガドガド（Gado-Gado）は、
インドネシアの代表的なサラダ料理です。
ゆでた野菜、豆腐、
テンペ、ゆで卵、エビせんべい
などを、
ピーナッツソースと一緒にいただきます。
そしてさらに、
インドネシア料理ワンプレートでも
甘辛く、カリカリした感じの状態で
スライスしたテンペが出てくる時も。
↓↓↓
※ちょうど15時の場所にある、茶色いのがテンペの甘辛炒め。
日本だとなかなか馴染みがないものですが、
こうしてどこにでも出てくるので、
何に使ってもいいんだな！
ということも1つの発見でした！
テンペは、
高タンパク質、低脂肪！！
さらに、
ビタミンB群やミネラル（マグネシウム、鉄、亜鉛など）
が豊富。
そして、
発酵の過程で大豆に含まれていて、
ミネラルを吸着して、
吸収を阻害すぐ働きのある
「フィチン酸」が分解されるため、
ミネラルの吸収が向上します！！
もしまだ手に取ったことが
ない方は、
ぜひお試してくださいませ🎵
↓↓↓
食わず嫌いしてたらもったいないよ🎵
今日も最後までお読みくださり
ありがとうございます！！
「腸活」にご興味ある方は、
公式LINEにご登録いただき、
「腸内細菌」が喜ぶ、
毎日続けられる「腸活術」
ぜひ受け取ってくださいね！
公式LINEにご登録下さった方は、
登録するとその場ですぐに！！
無料でもらえます♡
今すぐ無料で
秘密の「腸活術」を受け取りたい方はこちら♡
↓↓↓
公式LINEのご登録は、
＠brh0959y（＠マークも忘れずに！！）
で検索するか、
こちらをクリック！！
↓↓↓
https://line.me/R/ti/p/%40brh0959y
個人的なやり取りもできますよ！！
★第１位★
★第２位★
★第３位★
★お問い合わせはこちら★
mamikimoto.8@gmail.com
★Facebookはこちら★
http://facebook.com/
（お友達申請大歓迎です！
その際はブログ読者さまである旨メッセージ下さいませ。）
★インスタはこちら★
https://www.instagram.com/mamirin30/?hl=ja