みなさまこんにちは!
今日もお越し下さりありがとうございます。
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「心」に優しい腸生活薬剤師
木本満美です。
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いよいよ暑いですねーーー
6月だというのに
東京は30度超え!!
こうも暑いと、
気になるのが、
お弁当が腐る問題!
うちの息子の学校も毎日お弁当。
なので、
腐らないように、
色々な配慮をしていますが、
最近私がハマっているのが、
こちらです。
そう、
生姜ご飯です!!
生姜といえば、
「ジンゲロール」…生のショウガ
があり、
↓
↓
加熱することで、
「ショウガオール」
に変わります。
効果の違いとしては、
●ジンゲロール(生)…強い殺菌力、解熱作用、鎮痛作用、風邪などの感染症
●ショウガオール(加熱)…強い殺菌力、冷えによる血流改善、体を温める効果、関節炎
などが主な効果になります。
殺菌力としてよく知られている
ジンゲロールは、
加熱によってショウガオールに変わっても、
殺菌力はそのままです。
つまり、
「夏のお弁当」にはぴったり!!
というわけです。
この生姜ご飯は、
生姜大きめひとかけを
半分は千切り、
半分はすりおろします。
そして、もう1つ、
これでもか!という
腐敗防止アイテムをインしています!
何かわかりますか???
答えは、
次回の投稿でお伝えしますね!!
お楽しみに♡
実際、漢方でも、
「大建中湯」という、
おなかの冷えに伴う腹痛、膨満感に効く
漢方がありますが、
(画像はお借りしてきました。)
↓↓↓
この成分の中には、
乾姜(カンキョウ)といって、
ショウガを加熱し干したものが
入っています。
乾姜を使うことで、
まさに、
おなかの冷えをとる!
だから、生姜は、
「腸活」にもぴったりってこと!
デトックス効果が最強!!
皆さんも、
お弁当腐敗防止に
「生姜ごはん」
ぜひ作ってみてくださいね!!
今日も最後までお読みくださり
ありがとうございます!!
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