みなさまこんにちは！
今日もお越し下さりありがとうございます。
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「心」に優しい腸生活薬剤師
木本満美です。
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一昨日は、
息子の12歳のお誕生日でした！！
朝から鎮守神社に参拝。
早産ではありましたが、
無事に大きく育ってくれていること、
その感謝を伝えに行ってきました。
そして、
今年のお誕生日ごはんは？
息子が、今年絶対に食べたい！
と言ってたのは、
「ニョッキ」
実は、10歳のお誕生日の時にも、
オーダーは、
「ニョッキ」
ニョッキってご存知ですか？
ニョッキとは、
「じゃがいもと小麦粉で作る
団子状のパスタのこと」
なのですが、
なぜニョッキなのか？
と言うと、
2年半前ほどにお取り寄せで、
さんの、ニョッキを
おとりよせしたのですが
その時のニョッキがあまりに美味しくて、
感動したんですよ！！
↓↓↓
ニョッキって、
こんなにふわふわなの！？
と。
そのふわふわの美味しいニョッキを
初めて食べた息子も、
さらに感動！
それが忘れられず、
10歳のお誕生日の時には、自分でニョッキを作る。
↓↓↓
そして、
今年もニョッキです。！
アルベラータさんは今は
ニョッキのお取り寄せは
していらっしゃらないとのこと。
なので、ママが今年は作りましたよ！
ニョッキと言っても、
今年は腸活ニョッキ！
おからを入れて作りました♬
ソースは、2種類をオーダーされて、
シンプルな
トマトソース＋バジル、
と、
ほうれん草のカレーソース。
ということで、
完成〜！！
我ながらニョッキおいしー！！
ふわふわというより、
モチモチでしたが、
息子も大絶賛してくれて、
嬉しかったです♡
ケーキは、
「チョコレートケーキ」がいい、
ということで、
今回はガトーショコラ！
こんな日は、
生クリームでホイップ♡を作って
特別感アップ。
甘味は、はちみつで♬
胃にもたれない、
美味しいガトーショコラでした！
あとは、うちの父親が、
ぶどうを買ってきてくれたり、
母が、
息子の大好きなものを
たくさん作ってきてくれたり、
みんなにお祝いしてもらえる幸せを感じながら、
本当にありがたいなぁと思いました。
ついこの間小学校に
入学したと思っていたら、
もう12歳。
子育てできる期間は短い。
あっという間だからこそ、
今を楽しまないとですね！！
今日も最後までお読みくださり
ありがとうございます！！
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