☆お料理教室☆

昨日は月一回の四季の会の日でした

たこと茗荷の緑酢和え
穴子の竜田揚げ
もろこしご飯
さやいんげんの当座煮
よもぎ豆腐・赤味噌仕立て
マンゴーのクリスタルゼリー

今日も旬の物がたくさんです(＾～＾)
献立見るだけでわくわくします

ただ、作るのではなく

素材の生かし方や、下準備の方法など

丁寧に先生が教えてくださるので

本当に勉強になりますφ(.. )

もろこしご飯は土鍋で炊きました！！

すっごくおいしい！！

これは食べてみないとわからない感動かも？？

とうもろこしの食感と昆布だしの風味が合っています




盛りつけも夏らしく





デザートは
夏らしく涼しげで、キラキラきれい



今日はおうちで復習しました(*＾ー＾)ノ




やっぱりとうもろこしごはんおいしい！

デザートは今年初のさくらんぼ




さくらんぼってかわいい上においしい
大好き～(＾～＾)

波佐見焼

この前

長崎の波佐見へお出かけ～

遠いイメージあったけど

結構近く感じました


日曜日だったので

窯元さんがお休みのところが多く。。。

JRの情報誌に載っていて気になってた

ｈ＋というところもお休みでした( p_q)

また平日に行ってみたいです


器はたーーーーーっくさん

かわいいものがいっぱい
そして安いものもたっくさん

まずはくつしたスプーン



これは大好きなりんごシリーズ
前に有田で買った、コップとお茶碗もお揃いです。。。
なんと全部三桁の価格





これはなんと８０％offだった

波佐見焼らしい白いお皿
この薄ーい透き通るような青っぽい白がきれい



魚や少しずつオードブルをのせたり。。

お寿司を並べるのもいいですよ～～と

お店の方のアドバイス

なるほど！！φ(.. )

最後に１番のお気に入り



プレゼントの絵柄のお皿達
色あいがとってもかわいくて一目惚れです



これには何を入れようかわくわくします

来年は陶器市にいきたいな(＾ε＾)

☆お料理教室☆

5月になり

今年初の30度を超える夏日だった、今日

四季の会の日でした

献立

貝柱とアボカドの酢の物
新玉ねぎの椀
鰹のステーキ
うすいえんどう豆腐の葛あん仕立て
豆ごはん
いちごゼリー


今日も旬の物がいっぱいです

煮干しのだしを使った新玉ねぎの椀は優しい味

えんどう豆を使った葛あん仕立ても追いがつおのだしで濃厚・美味！！

豆ごはんはきれいなグリーンの色のまま出来る秘密♡を教わり。。。

鰹のステーキはかつおはもちろん、おいしいタレの作り方も教わりました☆



デザートのいちごゼリー




いちごがた～っぷり


今日もおいしい勉強になりました(＾～＾)