☆お料理教室☆

昨日は四季の会の日でした

献立
サーモン　新蓮根の甘酢添
いなり寿司
ゆず昆布
新生姜甘酢漬け
いわしの胡麻煮
焼き野菜の浸し
新じゃが白味噌仕立て
涼味うどん
あんみつ

この日も盛りだくさんな夏らしい献立でした



いなり寿司は自分で作ったことがなかったので

楽しみにしていました(＾～＾)

寿司飯に大葉の佃煮・干し椎茸の甘煮を混ぜた物を寿司揚げに詰めます。

想像通りとてもおいしかったです(^ε^)♪

新生姜の甘酢漬けも基本からしっかり教えてもらいました(^人^)

錦糸卵の作り方も教わり（冷蔵庫に入れるなんて！(@_@)）

今日は基本的なことを丁寧に教えていただきました。。




器も涼しそうな物で、盛りつけもきれいにできました（‐＾▽＾‐）

デザートはあんみつです♡



黒蜜も酢のおかげかさっぱり甘く、おいしかった～

今日もお腹も知識もいっぱい、大満足のお稽古でした☆

もうすぐ四季の会２年生になります(〃∇〃)

☆☆☆おまけ☆☆☆
ロンドンオリンピック、日本選手のメダルの数すごいです(^_^)v

体操・競泳も応援していたけど。。

女子バドミントンのスエマエ・フジカキペアが気になっていました

この前の北京オリンピックで４位入賞のスエマエペアをみて

フジカキペアはオリンピックを目標することが出来たと。。

そのオリンピックでの二人の試合は、どの試合も印象的でした(^_^)v

二人はいつも笑顔でお互いを励まし合い、息がぴったり(´∀｀)

二人を見て、私も笑顔を忘れないようにしたいと思いました。。

四季の会の後、空港へ行ってみました(^ε^)♪




４人の選手が帰ってきたのを見ることが出来て感激！！！

（この写真が精一杯でした(+_+)）

銀メダルおめでとうございます

これからも応援しています(^-^)/

☆ロンドンオリンピック☆

暑い毎日が続いています。。

溶けそうなぐらい気温上昇。。。

今日は昭和の先輩みゃーちゃんとlunchしました(＾～＾)

上通りの『まんじゃぺしぇ』

おしゃれかわいいイタリアンのお店でした♡

写真は最後のデザートのみ↓↓σ(^_^;)



ウエッジウッドのストロベリー柄のお皿に

チョコレートのケーキとムース♪

これがとっても美味(＾ε＾)

ピンクのシャーベットは珍しい、すいか味でした♪

楽しい時間でした(〃∇〃)

次はフォンタナね！(^_-)☆



オリンピック盛り上がっていますネ!（‐＾▽＾‐）


中継されていた、女子卓球シングルスも惜しかったな～～

微力ながら（？）、私もこんな女子テコ着て応援してます( ´艸｀)↓↓↓




ユニオンジャックのリボンのキティちゃん

☆お料理教室☆

今日は四季の会の日でした(^ε^)♪
一ヶ月早いな～～

献立
すずきの洗い　ちり酢添え
なすの翡翠煮
とうもろこし　すり流し
鰯の梅酒庵
スキムミルクごはん
さやいんげんと砂ずりの胡麻だれ和え
水ようかん梅酒風味


今日も旬な物でのお稽古です(＾～＾)
基本的なことも先生は教えてくれていつも勉強になりますφ(.. )

とうもろこしすり流しは、味噌とだしでつくります☆
味の想像が出来ませんでしたが、一口食べた瞬間、、、

悶絶～～
想像以上においしかったです( ´艸｀)

洋風にポタージュも好きだけど、

和風もお気に入りになりそうです☆

あんかけ料理も大好きですが、

これも旬の梅酒を使ってつくりました！

素揚げして柔らかくなった
色鮮やかなパプリカと骨までカリカリになった鰯に

このさっぱり味の梅酒あんがものすごく合う（‐＾▽＾‐）

次は豚肉でやってみよう




デザートの水ようかんは白あんと梅酒の梅も使った珍しい物でしたが、

夏にぴったりの後味さっぱりなようかんでした



来月も楽しみです(〃∇〃)