愛知県豊明市からこんばんは。
自家焙煎珈琲豆散人アルジです。
１５年前に店を始めてから最初の５年間くらいは、
「ここ、珈琲豆も売ってますか？」
と訊かれることがよくありました。
珈琲を飲める店で豆を売っているところはあまりない、という感覚なのでしょう。
自家焙煎店があまり知られていない、ということでもあります。
自家焙煎の店で、豆を売っていないところは殆どないでしょうから。
で、今は、
「ここは珈琲を飲むこともできるんですね」
と言われることのほうが増えました。
珈琲豆を売っている店、という認識のほうが強くなったようです。
それだけ、店ではなく、ご自宅で珈琲を飲まれる方が増えたということだと思います。
豆の販売だけに特化したほうが豆の販売量は増えます。
でも、目の前（見える範囲）で飲んでいただくことのほうが嬉しいので、アルジの認識としては、喫茶メインというか、喫茶が主で豆の販売が従です。
どちらがメインということもないのですけど、両方できるのは有難いことです。