生姜の蜂蜜漬け

なんか急に初夏。
暑い屋外のせいで、クーラーが効いてる室内で寒い！

夏場の冷え症に備えて、成城石井で生姜の蜂蜜漬けを買いました。

まだお湯割で飲んでるだけですが、ポカポカかな
瓶には煮物などにも使えるとのことです。

こういうのも使いこなせると素敵

レシピ58 さつまいもの甘煮

さつまいもの甘煮、栗原はるみさんの「伝えていきたい日本の味」から作りました。

砂糖とお水で煮るだけなのに、副菜にもお茶請けにもって素敵！

甘くてホクホク。
写真では分からないけど、ツヤツヤするから美味しそうでした。

レモン汁をふってオヤツにも

いつもは、さつまいもと牛乳、砂糖を煮てオヤツにしちゃいますが、おかずにもなる一品はいいですね。

レシピ57 焼きなす

栗原はるみさんの「伝えていきたい日本の味」から、シンプルな料理。
焼きなすです

我が家には、焼き網もグリルもないんでフライパンで焼きました。

茄子を焼いただけなのに、甘くておいしい！
レシピ本にあった通り、かつお節をレンジでチンしてパリパリに

ただ、やはりもっと美味しそうに盛り付けたいなァ