消化を良くすると…

ダイエット特集みたいのでよく出会う文章に・・・

○○を食べると消化がよくなるので、ダイエットができます。

ってのがあります。

でも、これって、逆だと思われる

消化が良くなったら、沢山栄養素が吸収されるんだから、太るよな～～って。

だから、痩せたい場合は消化に悪いものばっかり食べればいいんです。

例えば・・・

石とか、鉄とか・・・

・・・食べ物じゃない

じゃぁ・・・

アボカドの皮とか、メロンの皮とか・・・

・・・普通食べない

管理栄養士国家試験過去問解説9

おはようございます

ついに梅雨ですね～～～

雨だとジメっとするし、ぬれるし、
ちょっとめんどくさい

自分の上に常に雨よけドーム？みたいなものが
あったらいいのになぁ。

そんなこんなで、今週も過去問解説から

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
糖質の代謝に関する記述である。◯か×か？

（1）　ペントースリン酸回路は、尿素回路の側路である。
（2）グルカゴンは、グリコーゲン合成を促進する。
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×（1）　ペントースリン酸回路は、解糖系の側路です。
ペントースリン酸回路で覚えるポイントを以下にまとめます。

①ペントースリン酸回路の役割
　　　（1）NADPHを作る（NADPHは、脂肪酸の合成に必要）
　　　（2）リボースを作る（リボースは、核酸（RNA、DNA）の材料）

②ペントースリン酸回路は、解糖系の側路
　ペントースリン酸回路は、解糖系の第一段階（グルコース→グルコース6リン酸）でできるグルコース6リン酸から解糖系には進まず、横道にそれた反応です。

ペントースリン酸回路については、①・②をまず覚えましょう！

ちなみに、「ペンタ」は５という意味。
「◯◯オース」は糖質。
たとえば、グルコース、ガラクトース、フルクトース、マルトース・・・・。
つまり、『ペントース＝炭素が5個の糖質（5炭糖）』ってことです。

×（2）グルカゴンは、血糖を上昇させます。
ちなみに、グルカゴンは、膵臓のランゲルハンス島α細胞から分泌されます。
グルカゴンが分泌されると、肝臓のグリコーゲンが分解されて、血糖値を上昇させます。

先週の問題で、
肝臓のグリコーゲンは血糖の維持が出来て、
筋肉のグリコーゲンは血糖の維持が出来ない。
という問題がありました。
この理由は、肝臓にはグルコース6ホスファターゼがあって、
筋肉にはグルコース6ホスファターゼがないからでしたね。

グルカゴンを勉強したら一緒に覚えて欲しいのがインスリンです。
インスリン（膵臓ランゲルハンス島β細胞から分泌）は、ため込むホルモン。
血中の糖がたくさんになるとインスリンが働いて、血中の糖（グルコース）が細胞内に取り込まれます（＝血糖値が下がる）。
グルカゴンは、インスリンの逆で、血糖を上昇させる働きをもつ。
と覚えておきましょう。

ちなみちなみに、アドレナリンもインスリンとは逆で、血糖値を上昇させます。
合わせて頭にいれておくと良いですよ