こんにちは。
プログラミング教室fullamigo(フラミーゴ)のるるままです。
先日、私が飲んでいた梅酒ソーダを見た娘ちゃんが
「それ、おいしい？」
と興味津々で 苦笑
未成年なので飲んじゃだめ！ということで
久しぶりに梅シロップを作ることにしました。
娘が小さいころはよく作っていたのですよ。
最近どんどん手抜きになってますね（笑）
奈良県産の青梅を1キロ用意しました。
和歌山県産よりちょっとお安いですよね。
和歌山の梅ってブランドなんでしょうね。
梅のおへそ取りはやっぱり娘ちゃんのお仕事ですね（笑）
消毒した容器に氷砂糖と交互に入れます。
今、1週間くらいたってちょっとエキスが上がってきましたね。
毎日容器を傾けて混ぜています。
できあがりが楽しみ♪
たまたま国産のレモンがあったので
余った（余らせた？）氷砂糖でレモンシロップも作っていました。
娘ちゃん考案です。
こちらは切ってあるのですぐエキスがでますね。
無糖のソーダやお湯で割って楽しんでおるようです。
おうちで作った梅シロップはびっくりするおいしさなので
みなさんもやってみてくださいね♪
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