ディプロマの取れる大阪の教室
TOKO.lab（トコラボ）です。
どのメニューもレッスン後はすぐに
講師として教えていただいてOK。
もちろん初心者さんも大歓迎！
家庭で作れる最大限に美味しいスイーツを
お届けしています。
はー。やっと目処がつきました。
昨日、ちあき先生とまたしても
あーやこーやと相談しながら
これはダメ、それもダメ、と
試しては崩し試しては崩し。。。
や、やっと出来上がったー♡♡♡( ；∀；)
バナナのドームケーキ。
ココアクリームバージョンと
生クリーム＆カスタードバージョン♡
こちらは、今レッスン中の苺のドームケーキのアレンジバージョンになります。
苺のドームケーキレッスンを受けてくださった方には、無料でそのレシピを提供いたします！
当初、苺のドームケーキについては
季節が問われるので、季節限定メニューに
しようかと思ってたんですがね。
だけどそれじゃあ認定講師さんたちが
レッスンメニューにしにくいなあって思っていて。
いいアレンジがないかと
ちあき先生としつこいくらいに議論を交わし、笑、あーでもない、こーでもないと。。。
ほんと、産みの苦しみー！笑
だけどこれがまたやりがいのある
充実した楽しい時間だったりするんですけどね。笑笑
年中手に入る素材を使いたくて
チョコとバナナを使いたかったけど
バナナが変色が激しくて。。。泣
バナナの変色実験もかなりしました、
砂糖水につけたり
塩水につけたり
ゼラチン塗ったり
他にも諸々。。。
黒くなったバナナを見ては凹む私、笑
やっぱりバナナは埋め込むしかないっしょ！
だけど、どーやったらインスタ映えする？
だけど誰でも作れる簡単なのじゃないとダメだよー！！と何度も瞑想しながら作り上げたケーキ♡
バナナとチョコなんて、絶対子供好き！
で、トコラボ、これだけじゃない。
女性や大人の方にはこちらの
ほうじ茶のドームケーキもおすすめ♪
大納言入り♡
女性は絶対好きだよね、これ！
こちらも 、もちろんレッスンメニューとして取り入れていただいてOKですからね♡
ザッハトルテのアレンジバージョンは
こちらの抹茶のザッハトルテ。
もう、安定の抹茶味♡
うちの娘はこれ、ワンホール食べたいと。笑
さて、今日はこちらをパソコンに向かって
レシピ清書するとします。
こんなにたくさんのアレンジがついてる
ケーキレッスン、
我ながら超お得だと思います♡
迷ってる方、２月は今のところ
沢山空きがございます。
是非是非お気軽にお問い合わせ下さいね。
お問い合わせ、LINEでも受け付けております。
My ID: @zfj0725g
1月カレンダー２２日(水) ３種のシフォンレッスン 残席３
２５日(土) ３種のシフォンレッスン 残席１
２９日(水) 抹茶＆カフェモカシフォン 残席１
３１日(金）苺ドーム・ザッハトルテ 残席３
３１日(金）苺ドーム・ザッハトルテ 残席３
２月カレンダー１日(土） Wチーズケーキ 残席３
６日(木) お好きなレッスンをお選び下さい
７日(金) お好きなレッスンをお選び下さい
１３日(木) お好きなレッスンをお選び下さい
１４日(金) お好きなレッスンをお選び下さい
１７日(月) お好きなレッスンをお選び下さい
１８日(火) お好きなレッスンをお選び下さい
１９日(水) 3種のシフォン レッスン 残席２
２５日(火) お好きなレッスンをお選び下さい
２６日(水) お好きなレッスンをお選び下さい
２８日(金) お好きなレッスンをお選び下さい
２９日(土) 苺ドーム・ザッハトルテ 残２
このうち8日間程度のレッスンとなります！
お問い合わせはお気軽に♡
苺ドーム＆
ザッハトルテレッスンのお申込みは
ご予約フォーム(苺＆チョコ）にて
チーズケーキレッスンのお申込みは
My ID: @zfj0725g
開講予定のレッスン
トコラボのレッスンは全てアフターフォロー付き、
講師になれるレシピ許可付きレッスンです。
合格後はレシピデータをお渡ししますので、レッスンに取り入れていただけます！
現役パティシエ直伝のジェノワーズ！
苺のドームケーキとザッハトルテどんなぶきっちょさんでも綺麗に作れるコツを伝授！これが作れたらもうケーキ屋さんでかわなくてもいい♡お誕生日ケーキ、クリスマス、雛祭り、どんなイベントにも持ってこい♡
時間：10時～16時 4名定員
料金: 20,300円×2レッスン 合計40,600円
講師: 徳田ちあき
お店のようなチーズケーキを作りたい！ クランブルとナッツのベイクドチーズケーキとふわしゅわなスフレチーズケーキさくさくのクランブルとナッツの食感と、濃厚なチーズケーキのハーモニー♡そしてTOKO.labイチオシの、ふわしゅわにとろけるスフレチーズケーキをご自宅でも作れるように♡
時間：10時～16時 4名定員
料金:19,800円×2レッスン 合計39,800円
講師: 徳田ちあき
遠方の方・最短でディプロマを取得したい方！ディプロマまでの最短の道！１日で３種のシフォンレッスン（プレーン・紅茶・ココアシフォン）ディプロマまでの最短コース！１日でレッスン終了。受講後すぐにお仕事にしていただけるレシピ使用許可付です。ディプロマ（証書）の発行を希望する方のみ別途9,400円が必要です。
基本月2回までしか日程を設けませんのでご希望の方はお早めにご予約下さい
時間：10時～17時 4名定員
料金:14,800＋17,800＋17,800 合計50,400円
講師: 徳田ちあき
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TOKO.labで最初に習うシフォンはこれ！！絹どけプレーンシフォンと紅茶シフォンのWレッスン初心者さんでも大丈夫！1日に2種類焼くことで、絹どけシフォンの基礎をしっかりマスターしていただきます。受講後すぐにお仕事にしていただけるレシピ使用許可付です
時間：10時～16時 4名定員 (最小開催人数2名）
時間：10時～16時 4名定員
料金:14,800円＋17,800円 計32,600円
講師: 徳田ちあき- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
オトナ味のシフォン！やわやわ抹茶とほろにがカフェモカマーブルのWレッスン大人に大人気の抹茶と、ほろ苦いオトナ味のカフェモカシフォン。マーブル模様の作り方も学んでいただけます。受講後すぐにお仕事にしていただけます。
事前にプレーンシフォンレッスンの受講が必須です。
時間：10時～16時
※ココアシフォンのレッスンもご一緒に受講したい方は9時15分集合
料金:17,800円×2 合計35,600円
※ココアシフォンもご一緒に受講したい方は17,800円追加
※ココアシフォンもご一緒に受講したい方は17,800円追加
講師: 徳田ちあき