ハロウィンもおわってお店などはもうクリスマスモード
今年もあと２ヶ月。
早いなぁ〜
あっという間に年末になって年が明けそうです。
昨日渋柿第２弾が到着
早速皮をムキムキ
一通りの作業をしてさっさとベランダに吊るしました。
今回は１５０g程の大きさ１８個です。
前回のものより多きいので天候にもよりますが少し干す時間も長いかと思います。
前回作った柿は子供たちと食後のデザートにちょこちょこ食べてます
生の柿は体を冷やすけど干し柿は冷やさないので夜食べても大丈夫なんですよ〜
カロリーはほとんど変わらないと思います。
昨日は少し肌寒い一日だったけど
今日は暖かくちょうど良い。
世間はハロウィンでにぎやかですね〜
うちの渋柿ちゃんたちもハロウィンの飾り物のように部屋にぶら下がってますw
６日目ですが結構中の水分も減ってきてちょうど良い固さになってきました。
だいたいこんな感じ↑
あとは好みの固さまで干せば出来上がり!!
思ったより早かったな〜
もっと時間がかかるものだと思ってたけど
小ぶりだと１週間ほどで食べごろになるんですね〜
明日、追加分が届くので
また皮むきせっせとやってがんがん干していきたいと思います
私も子供たちも大好きなんでせっせとおやつ作り＆保存分
干し柿を使った”ゆべし”も作ってみたいなぁ〜
昔からある食べ物大好き
今日は台風が過ぎさって午前中は曇り空でしたが、
子供たちも一日家にこもってDVD三昧だったので
プラプラっとドライブに
だんだん青空が見えてきて海もきれいに見えたので空港方面へ行ってきました。
個人的に飛行機の離発着をぼ〜っと眺めるのが好きで一人でもよく行ってたんだけど
今日は子供が
飛行機みた〜い
と言ってたので連れて行きました。
風向き的に丁度着陸する側だったので
轟音と共に飛行機が頭上を通過して着陸するのが見えるんです。
スマホで写真とったら近すぎで翼がきれいに入らなかった
子供たちは耳を塞ぎながら喜んでたけど
飛行機見たらどこか行きたくなります
で、
渋柿ちゃんたちは
いい感じにドライになって
干し柿っぽくなってきました
だんだんと茶色くしわしわに。
まだ天気が怪しかったので室内に干したまま扇風機で風を当ててました。
スライスの方はこんな感じ
そして...
子供たちが全部食べちゃいました（笑）
私も一つだけ味見をしたら渋は抜けてて普通に美味しい干し柿になってました。
ただ、
スライスした分早く出来上がったけど
干し柿の本来の味とか香りは薄かったなぁ〜
やっぱり丸のままのほうが美味しい
ということで、
渋柿追加注文しました!!
今度注文したものは
今回仕入れた小さめサイズと
２００g前後の大きめを注文してみました。
大きめだと難易度が上がりそうだけど、
なんとかなるっしょ!!
届くのが楽しみだなぁ〜
台風がさっていったのでさらりとした日に戻りました。
まだ曇り空で冷たい北風が吹いてるので肌寒い感じもします。
個人的に販売してるものですが、
反物はぎれがたくさんあり何か作ろうと思うけどなかなか進まない(-。－；)
可愛い生地が色々ありすぎてね〜
こんな感じの縮緬の柄や色合いが可愛いものや
古典的な柄で質感や手触りのよい生地もあったりで。
欲しい方には切り売りで販売してるのですぐ売り切れちゃう生地もあるけど、
いくつかは使う分だけ自分用にとっておいてます。
ご注文されたお客様は色々作られてる方もいらっしゃってお人形の着物作られてる方や小物など様々です。
写真見せていただいたらクォリティの高いものですごかったです!!
自分は主に娘用なのでそこまで手の込んだものは作れませんが（笑）
来年の七五三用の髪飾り作りたくて手持ちの着物と合わせてみたりするんだけど
悩む〜
赤の絞りが一番可愛いのと子供にはしっくりくるんだよね。
最近ジュエリーの方はお休み中なので何も手つかずなんですが
七五三用のティアラ作りたいなぁ〜とふと思ってしまって、
どうせなら結婚式に使えるくらいの立派なもの作ってみるか!?
と無謀なこと考えてしまいました
石と金属は手元にあるんだけどね...
さすがにやり過ぎかとも思ったりするけど
ケースに入れて大人になるまでお部屋にずっと飾ってたらいい思いで出し素敵かなと思ったんだけどね〜
あと一年あるのでしばらく悩みます。
昨日から台風による影響で天気が悪くなり湿度も大幅アップ(￣Д￣；；
作り始めたばかりの渋柿ちゃんに湿気が襲う...
部屋の中に移動して様子見。
室温２６度、湿度７０％越えでカビ発生率高し!!
蒸し暑くて湿度で気持ち悪いのでさすがにエアコン入れました。
おかげで５０％まで下がり渋柿ちゃんたちも大丈夫そう。
念の為扇風機で風当ててますw
本日の時点ではこんな感じに。
だいぶしぼんできました!!
表面もいい感じに乾いて触ってもさらっとしてます
作り方をネットで色々見てたらとりあえずもむらしい.
モミモミ
中の固まりが柔らかくなった
ほほぉ
なるほど〜
こんな感じなのね
実験的に作ってるのでなかなか面白い
スライスした方はもっとしぼんでました。
娘たちが勝手につまみ食いしちゃった！!
まだ出来てないのに...
美味しかったかどうか一応聞いてみる。
甘かったけど食べた後苦い〜
そりゃね〜
まだ四日だし...
渋が残ってるだろうよ
もうちょいお預けね。
台風も無事に去っていったので明日にはまたベランダに戻せるかな
昨日も今日も湿度が低く
快適爽やかな日が続いて過ごしやすい陽気です
やっと夏から解放された気分です
さて、
昨日仕込んだ干し柿が今日もいい感じにベランダに吊るされてます
一晩でこんな感じになりました。
まだ１日しかたってないので見た目は皮を剥いたままの原型を保ったままですけど
表面はさらさらとしてて乾いてます。
表面にうっすら茶色くなってる部分もあります。
スライスした方はこんな感じ
丸のままより薄いので水分の抜け方も早く
結構しぼんでた〜
今日までいい感じだったのに
明日から天気が崩れる...
週末は台風も来ちゃうようで
部屋干しだな...
扇風機で風当ててないとカビそう
やっと最近涼しくなって気持ちの良い日が続いてます
スーパーでは柿も売られてて子供達も大好きなのでよく買って帰ります
なんとな〜く
ふと思いつきで干し柿が大好きなので家で作れないかなぁ〜と
某サイトのポイントが¥1000分当たって期限付きだったので
ポイント消費も兼ねて渋柿を2キロほど購入
やや小ぶりな渋柿ちゃん
これをヘタをつけたまま皮をムキムキ
こんな感じ。
数秒程沸騰したお湯にくぐらせて焼酎で消毒
ヘタの部分に紐つけてベランダに吊るしてみました
まだまだ気温が高い南国で無謀なことしてる(笑)
空気はカラッとしてるので
カビさえ生えなければいいのだけど…
他にもスライスした柿も干してます。
こっちはいい感じに水分が飛んでくれると思います。
黄色っぽいオレンジみたいな色なので
窓から吊るしてるのをみると
ハロウィンの飾り物みたいに見える‼︎
今週末台風接近の予報なんだけど大丈夫かしら…
室内干しになっちゃうだろうなぁ
上手く出来ると良いなぁ〜
傷んだらショックかもw
家の中が和物でゴチャゴチャしてて娘に怒られ
お客さんの品物の発送に追われ
商品アップのための写真どりや
品物のサイズ測ったり詳細を書いたり
お客さんとのやりとりに追われ
毎日がとても忙しく
夜にはぐったり…(-｡-;
上記に加えて主婦業、子供の世話もあるので
そればかりやるわけにもいかず
時間配分が何かと下手で
ひとりあたふた(^_^;)
こんな中さらに嬉しい悲鳴が
minneに出してる
森の雫
ネックレスのオーダーを頂きました
↑のネックレスはトップのグリーンアメジストが取り外せないタイプ。
お客さんのオーダーはトップが取り外しができるように
との事だったので
取り外せるように作り直しました。
作ってる間
子供達が話しかけてきたり
道具を触ったりと
中々作業が進まなくて焦ったのですが
なんとか仕上げることができました‼︎
こんな感じの仕上がりです
このパターンで作ってなかったので
出来上がると中々可愛くて
最初のものと同じものを使ってるのにこんなにも雰囲気が違う
外して使えるので色々楽しめます。
結構気に入ったので
他の石で違うパターンも作ってみようかな
久しぶりの作業でした
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前回ブログ書いてから結構経ちました…(-｡-;
あれこれ色々悩んでブログネタどころではなかったのと、
心に余裕がなくて…
久しぶりのブログですが、
作品についてではなく
最近はまっている昔ながらの保存モノw
先週紫蘇ジュースを作りました‼︎
今時期しか出ない赤紫蘇を使ったジュースで
2リットル近く作っちゃいました。
こんな感じ↓の綺麗な赤ですよ〜
ちょっと写真がイマイチ…(-｡-;
爽やかな紫蘇の香りが今の時期にぴったり‼︎
炭酸で割っても美味しい
お酒飲める人は焼酎なんかいいかもしれません。
子供達がかなり気に入ってて毎日飲んでますw
あと、
今年は梅干し作りしようと思って
ただいまお取り寄せ中
青梅3キロ
完熟梅3キロ
合計6キロ‼︎
梅干しだけじゃなく
昨年も作った
梅シロップも仕込むので多めに。
昨年2リットル梅シロップ作ったのに
もう少ししか残ってない…
子供達も私も好きでよく飲むんだ〜
で、
今年は3リットル作る予定。
そのうち1リットルは黒糖で漬けてみようかと。
梅が来るのが待ち遠しいです（笑）
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昨日は天気も良く爽やかな日曜でした。
日中は日差しも強く暑かったのですが
カラッとしてたので気持ちよかったです。
久しぶりに米軍基地のイベントへ行ってきました
ホワイトビーチはアメリカ海軍と海上自衛隊の基地があり合同でのフェスタで、
飛行機や戦車などが展示されてました。
乗り物系大好きなんで子供達より私の方が大興奮‼︎
話題のオスプレイも展示されてたので中に入って見ましたw
後ろが空いててそこから入るらしい。
中は配線むき出しで軍用機って感じです。
子供と一緒にヘリの操縦席にも座ってみた
ちょうど海上自衛隊の船も見学できるということだったので行こうと思ったら見学時間が終わってしまい見れなかった〜
これが一番みたかったのになぁ〜残念‼︎
来年は見ます‼︎
他にも古い車やすごい車が飾ってあり、
目を引いたのがこれ↓
ランボルギーニ‼︎
カッコいい車だわ〜
乗ってみたいw
他に面白い車がたくさんあった〜
子供達はもちろん興味ナシw
お腹も空いて出店で適当につまみながら歩いてると、
かなり馬鹿でかいホットドッグを2つ持った外人さんがいて
これ一人で食べるのだろうか…とついつい見てしまったw
アメリカのはハイカロリーですごい量なんだよね…
海端でライブを見ながらまったりしてると
切り込みがいな夕日が見えてきて
飛行機がちょうど通りかかって
飛行機雲と夕日がなんかいい感じでした
基地の中からこんな綺麗な夕日見るとは思わなかったな。
帰りはぐったり…
運転手の私はうちに帰ったら爆睡でした
