鶏むね醤油マヨ焼き
おはようございます！
夫と小4長男、小1次男の4人家族で暮らす37才のパート主婦Mieです。
このブログでは毎日の食事や、お菓子作り、日々の生活を紹介しています♡
簡単で、身体に優しく、家族に喜んでもらえるのが良い♪
食費、日用品代ざっくり5万円以内を意識して生活しています🥣
パティシエとして働いた経験を生かしたレシピも考えていきます😉🍮
気楽にみてもらえると嬉しいです🥰❤️
昨日のメインは鶏むね肉を使った炒め物。
むね肉をフォークで刺して削ぎ切りにしてポリ袋に入れ、マヨネーズ、醤油、酒、砂糖、ニンニクをもみ込んでおきます。
焼く前に片栗粉を揉み込んで、
多めの油を熱したフライパンに並べていきます。
人参とキャベツも加えます。ここで塩コショウとオイスターソースも少し足しました。
片面こんがり焼けたら裏返します。
中火でじっくり焼きます。
鶏肉に火が通ったら最後は強火で水分を飛ばす様に炒めます。
鶏むね肉がしっとり柔らかく、もっちり食感♡
キャベツがシャキシャキで甘くて相性良かったです😋
醤油ベースで子ども達に食べやすい味だったようで好評でした♪
副菜は作り置きからテキトーに。
がんも煮たやつと、
こんにゃくのきんぴら。
汁物は前日のミルクスープ♡
そんな夕飯でしたよん♪
さて
今日も一日出勤！
ホワイトデー前で
バタバタする予想😅
帰ったら美味しいワインを飲むために
本日もフル回転でがんばります〜
今日はめちゃくちゃ暖かくなるみたいですね🌸
皆様楽しい週末を！
ではではまた👋
